Extraído de: birch and lily
martes, 28 de diciembre de 2010
lunes, 27 de diciembre de 2010
viernes, 24 de diciembre de 2010
jueves, 23 de diciembre de 2010
miércoles, 22 de diciembre de 2010
Capuchino / Cappuccino
Qué rico por Dios! ya se me hizo agua la boca! además que coquetas alitas...
La calidad del capuchino la dará el café expreso y el elemento más importante al prepararlo es la textura y la temperatura de la leche, ya que esta no debe llegar a ebullición. Cuando un barista experto (nombre que se le da al mesonero en Italia) acrema y da volumen a la leche por medio de vapor para un capuchino, debe crear la «leche especial» introduciéndole minúsculas burbujas de aire. Esto da a la leche una textura extremadamente aterciopelada y un gusto dulce.
Extraído de: es.wikipedia.org
Extraído de: birch and lily
El capuchino (del italiano cappuccino) es una bebida italiana preparada con café expreso, leche y espuma de leche. Un capuchino se compone de 1/3 de café expreso, 1/3 de leche calentada al vapor y 1/3 de leche con espuma; la espuma y la leche se obtienen al mismo tiempo durante el calentado. En Italia se consume casi exclusivamente para el desayuno; en algunos otros países se puede consumir a lo largo de todo el día o después de la cena.
Extraído de: es.wikipedia.org
martes, 21 de diciembre de 2010
viernes, 17 de diciembre de 2010
Membrillo de Jardín
Su nombre científico es Chaenomeles speciosa.
Familia: RosáceasOrigen: China
Características: arbusto de 0.70 a 1,50 metros, generalmente espinoso. Follaje caduco.
Hojas: simples, alternas de 3 a 8 centímetros de largo, elíptico-lanceoladas.
Flores: rojas, rosadas, blancas, de 3 a 5 centímetros de diámetro.
Epoca de Floración: invierno
Destino: jardines y balcones.
Suelos: fértiles, tolera bien los arcillosos.
Luminosidad: a pleno sol
Resistencia al frío: soporta fríos intensos
Humedad del ambiente: indiferente
Riego: poco exigente, en verano una vez por semana.
Abonos: harina de hueso en verano, 100 gramos por arbusto.
Propagación: estacas de otoño.
Cuidados: podas de raleo en primavera; entresacando ramas.
Clavelinas
- Nombre científico o latino: Dianthus deltoides
- Nombre común o vulgar: Clavellina, Clavelina.
- Familia: Caryophyllaceae.
- Origen: Europa.
- Altura: 20 cm .
- Planta vivaz, cubridora, de desarrollo rápido.
- Hojas: verde oscuro bronceado, persistentes.
- Florece de finales de primavera a principios de otoño. Flores rosas, rojas o blancas.
- Usos: como tapizante, en bordes o encima de muros o pavimento.
- Suelo con buen drenaje. Resiste la cal.
- Luz: sol o semisombra en climas calurosos.
- Riego: normal.
- Multiplicación: división, semilla o esqueje.
